Situation<\/h3>\n\n\n\n
Situation : Bourgogne Lutte raisonn\u00e9e pour meilleur respect de la nature ( amendements organiques, travail du sol, traitements en fonction des conditions climatiques en gardant toujours en m\u00e9moire le respect de l’environnement et la qualit\u00e9 du produit final.)<\/p>\n\n\n\n Vendanges manuelles pour tous les vins que le ch\u00e2teau de Bresse destine \u00e0 la mise en bouteille, respect de la vendange par un travail par gravit\u00e9, emploi limit\u00e9 du SO2 (soufre), \u00e9levage sur lie fine, mise en bouteille dans le respect du vin. (Le moins possible de remontage, suivi \u0153nologique r\u00e9gulier pour tirer le maximum de fruit et de rondeur pour chaque mill\u00e9sime). Chaque mill\u00e9sime gardant son originalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Notre Vin blanc, produit \u00e0 partir de c\u00e9page de Chardonnay est un vin blanc sec qui se mariera parfaitement avec vos poissons, viandes blanches et fromages \u00e0 p\u00e2tes cuites. <\/p>\n\n\n\n\n\n Notre Vin rouge, produit \u00e0 partir de pinot noir est un vin plein de vigueur qui selon les mill\u00e9simes pourra accompagner vos r\u00f4tis et gigot ou bien votre gibier. Notre Cr\u00e9mant Blanc de Blanc est constitu\u00e9 \u00e0 80% de Chardonnay et \u00e0 20% d’Aligot\u00e9, seul vin de Bourgogne pour lequel il est permis de faire un assemblage, ce cr\u00e9mant saura \u00e9gayer vos jours de f\u00eates. <\/p>\n\n\n\n Septembre 2024<\/p>\n\n\n\n Nous produisons au ch\u00e2teau un vin issu du vignoble du ch\u00e2teau. Notre Vignoble Situation Situation : BourgogneLieu-dit : pour les blancs, Le clos du Troncy, pour les rouges, le clos de l’ArgileExposition : Est – Sud\/EstC\u00e9page : Pour les blancs, Chardonnay, 35-45 ansPour les rouges, Pinot noir, 30 ansSol : argilo-calcaire M\u00e9thode de travail de … <\/p>\n
Lieu-dit : pour les blancs, Le clos du Troncy, pour les rouges, le clos de l’Argile
Exposition : Est – Sud\/Est
C\u00e9page : Pour les blancs, Chardonnay, 35-45 ans
Pour les rouges, Pinot noir, 30 ans
Sol : argilo-calcaire<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/chateng.cluster031.hosting.ovh.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/panoramique-vigne130.png\")
<\/figure>\n\n\n\nM\u00e9thode de travail de la vigne<\/h3>\n\n\n\n
M\u00e9thode de vignification<\/h3>\n\n\n\n
Nos vins<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Chardonnay<\/em><\/h3>\n\n\n\n
Pinot Noir<\/em><\/h3>\n\n\n\n
Avec un bon plateau de fromage il sera toujours appr\u00e9ci\u00e9.
La cuv\u00e9e Gr\u00e9goire de 2017 est une cuv\u00e9e sp\u00e9ciale qui vous offrira la force d’un bon Bourgogne. <\/p>\n\n\n\nCr\u00e9mant<\/em><\/h3>\n\n\n\n
Tarifs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Description<\/td> Prix \u00e0 la bouteille<\/td> Prix au carton
(6 bouteilles)<\/td><\/tr>Bourgogne blanc Aligot\u00e9 2022<\/td> 8,5 \u20ac<\/td> 48 \u20ac<\/td><\/tr> Bourgogne blanc Chardonnay 2018<\/td> 9,5 \u20ac<\/td> 52 \u20ac<\/td><\/tr> Bourgogne rouge 2018<\/td> 10 \u20ac<\/td> 58 \u20ac<\/td><\/tr> Bourgogne rouge 2019<\/td> 10 \u20ac<\/td> 58 \u20ac<\/td><\/tr> Bourgogne rouge 2020 \u00ab\u00a0Cuv\u00e9e des Moines\u00a0\u00bb<\/td> 11 \u20ac<\/td> 65 \u20ac<\/td><\/tr> Cr\u00e9mant de Bourgogne \u00ab\u00a0Blanc de Blanc\u00a0\u00bb <\/td> 10,5 \u20ac<\/td> 60 \u20ac<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"